Mica Elvetie – un an plin de savoare si arome

“People who love to eat are always the best people”; sau cel putin asa zice Julia Child. Iar eu tind sa fiu de acord cu ea, pentru ca aceasta impresie mi-au lasat-o toti gurmanzii pe care i-am intalnit pana acum. Sper sa fac si eu parte din aceasta categorie, deoarece tare imi place sa ma delectez cu tot felul de bunatati, sa incerc mereu lucruri noi si mancaruri fine.

 

Saptamana asta pot spune ca mi-am satisfacut cateva pofte, cu ocazia aniversarii unui an de la inaugurare a restaurantului Mica Elvetie din Centrul Vechi. De fapt, ca sa va spun drept, ieri am avut parte de o adevarata experienta culinara, si totul datorita maestrului bucatar Jakob Hausmann.

 

 

 

Acest om, ce a pus pe picioare proiectul Mica Elveție, a reusit sa transforme un simplu restaurant intr-un univers plin cu idei si gusturi, arome si multa pasiune pentru gatit. Eu nici macar nu mai stiu exact numele delicateselor pe care le-am gustat ieri, dar inca le pot simti gustul si aroma.

De la somon si supa-spuma de broccoli la friptura de vita pe piatra incinsa si panna cotta racoritor si delicios – numai cand ma gandesc la acestea si mi se face iarasi pofta.

 

 

 

Daca sunteti curioase de talentul Chef-ului Jakob Hausmann si vreti sa va rasfatati papilele gustative, puteti participa la evenimentul de aniversare al restaurantului, ce va avea loc joi, 12 septembrie, incepand cu ora 19.00.

Lots of love,

Aleka Sarah. ♥

1 Comentariu

Spune-ti parerea

One thought on “Mica Elvetie – un an plin de savoare si arome

  1. Pingback: Sunshine Sarah | Relaxare si rasfat culinar la Casa Mica Elvetie

Spune-ti parerea