Sarah: Va spuneam intr-un articol precedent ca nu mai tin minte exact cand a fost prima oara cand am mancat la BurgerBar Centrul Vechi. Ei bine, nu cred ca voi uita ziua in care am luat unul din cele mai bune brunch-uri intr-un local destinat de fapt burger-ilor. Ma refer aici la BurgerBar Dorobanti, loc caruia i-am facut o vizita pentru prima data acum cateva saptamani, dupa ce am vazut pe Facebook poze cu niste preparate care aratau absolut delicioase.

 

 

 

 

Astfel, am aflat ca aici se serveste si micul dejun, nu numai burgers. Si trebuie sa va spun ca, desi nu e foarte mare, meniul de mic dejun arata intr-un mare fel: oua gatite la alegere, clatite, waffles, cupcakes. A fost destul de dificil sa aleg, deoarece toate pareau yummy. In final, am comandat BB Wakes Up, cu omleta simpla si bacon pe o felie de ciabatta, servita alaturi de un bol mic cu unt si unul cu crema de branza, plus salata verde. Nu m-am putut abtine si mi-am mai luat si un Good Morning, Bucharest, adica o portie mare de vafe cu inghetata, frisca si sirop de ciocolata. Un deliciu, daca nu stai sa numeri caloriile! 😀

 

Si ca sa testez meniul BurgerBar de brunch ca la carte, am profitat de ocazie si mi-am luat si un shake de banane. Iulia si-a ales si ea unul de vanilie, iar Dorin a optat probabil pentru cel mai dulce dintre toate, cel cu Mars. Nu cred ca mai are rost sa zic ca nici unul din noi nu a regretat decizia luata, deoarece shake-urile BB sunt dementiale, dar si super satioase. A fost o minune ca am reusit sa le bem dupa ce degustasem deja aproape toate bunatatile din meniu.

 

 

 

 

 

Iulia: Am trait un an la Budapesta si tare imi placea cand gaseam pe bulevardele mari cate un pub sau un bistro ascuns. Cand intrai pe o usa fara prea multe sigle simteai ca te retragi intr-un spatiu doar al tau. Cand m-am intors la Bucuresti, am revenit la locurile mele preferate si nu prea am mai dat atentie locurilor retrase, cel putin pana cand sa descoperim BurgerBar-ul din inima Pietei Dorobanti. Recunosc, nu am dat de el asa cum faceam in vanatoarea mea de bistro-uri in Budapesta, ci pentru ca m-a tentat cu niste clatite americane delicioase in pozele de pe pagina Facebook, clatite pe care le-am si incercat de altfel.

 

Am un singur lucru de zis inainte de toate: oricat de departe ai locui de Piata Dorobanti si oricat de mult nu iti iese in drum, trebuie neaparat sa faci un ocol pana la BurgerBar Dorobanti ca sa incerci acele clatite. Dar inainte sa va dau mai multe detalii, sa vorbim despre toate lucrurile bune pe care le-am mancat acolo. Eu mi-am ales BB Wakes Up, la fel ca Sarah, doar ca mi-era pofta de oua-ochiuri in dimineata aceea. M-au privit de pe un pat de bacon, dar le-am dat de hac repede cu putin unt si crema de branza si mi-am notat mental sa aflu de unde isi iau BurgerBar ouale. N-o sa fac aici teoria oului reusit, dar sa zicem doar ca au fost foarte bune si ca nu dai de ele peste tot.

 

Iar acum inapoi la New York Pancakes! Stiti cum uneori pozele bune cu mancare ne pacalesc, iar in realitate cand mancam acel ceva nu e asa grozav? Ei bine, clatitele americane pe care Burgerbar le mai posteaza pe pagina lor de Facebook arata excelent si, mai mult, sunt chiar mai bune decat arata! Sunt pufoase, se topesc pe limba si alaturi de o crema de branza fresh, capsune proaspete si dulceata, te vor face si pe tine sa te topesti. Sunt printre cele mai reusite clatite americane pe care le-am mancat vreodata si va invit si pe voi sa le incercati!

 

 

 

 

Dorin: Ce-mi place la BurgerBar Dorobanti e ca a pastrat acelasi concept ca localul din Centrul Vechi, in ciuda zonei mai pretentioase. Desi e fix pe Calea Dorobantilor, e putin mai ascuns, mai intim, marea parte a locului fiind de fapt la subsolul unei cladiri. E locul perfect pentru a lua pranzul daca lucrezi in zona, si, odata cu introducerea meniului de mic dejun, locul ideal pentru a lua brunch-ul in weekend. Sa stiti ca nu veti mai primi meniul de mic dejun mai tarziu in timpul zilei, insa chelnerii ne-au informat ca nu refuza clientii care au pofta de all-day breakfast, asa ca intrebati care sunt optiunile!

 

Eu am ales sa incerc American Morning, un platou cu doua oua ochiuri, bacon crocant, cartofi prajiti, salata verde si chifla proaspata. Proteine? Check. Carbohidrati? Check. Niste fibre? Check. Ce mai? Un mic dejun complet! Am zis totusi la final sa fac o nebunie si sa incerc si o portie de Bacon Pancakes, fasii de bacon gatite intr-o compozitie de clatite. Dintre felurile americane de mic dejun, asta a luat premiul din punctul meu de vedere!

 

 

Credit foto: Dorin Constanda.

 

BurgerBar Dorobanti se afla pe Calea Dorobanti nr. 182, la colt cu strada Radu Beller, langa Paul. Acesta este deschis de luni pana joi, de la 11:00 la 00:00, vineri si sambata de la 11:00 la 4 dimineata, iar duminica de la 11:00 la 00:00.

 

Lots of love,

Sarah & Iulia. ♥