Fetelor, voi cum va mai rasfatati in ultima vreme? Eu obisnuiam sa ma delectez cu o carte buna si o baie plina de spuma, cand simteam nevoia de putina relaxare, dar in ultima vreme am facut o pasiune pentru gatit si pentru mancarea buna. Se intampla rar, ce-i drept, sa imi vina cheful de gatit, dar nu voi refuza niciodata sa vad pe altcineva facand asta.
Stiu, poate suna amuzant, dar ma relaxeaza sa observ cum gateste o persoana care chiar se pricepe, deoarece i se citeste pe fata placerea cu care o face si parca ma entuziasmeaza si pe mine. Asta mi se intampla de fiecare data cand aleg sa iau masa la restaurantul Mica Elvetie, pe langa faptul ca-mi rasfat papilele gustative.
Iar asta se datoreaza de fiecare data maestrului bucatar Jakob Hausmann, care are talentul acesta de a ispiti pe oricine cu preparatele sale. Sunt sigura ca v-am ademenit si pe voi doar cu pozele cu bunatatile facute de el, pe care le-am tot postat de-a lungul timpului pe pagina mea Facebook si pe profilul de Instagram.
Ei bine, pregatiti-va de inca un val de imagini cu mancaruri pur si simplu delicioase de la ultima mea masa la Mica Elvetie, in cadrul unui eveniment culinar alaturi de alti cativa bloggeri si editori, unde am am avut onoarea de a il urmari pe Jakob preparand o parte din desert live, de fata cu noi.
Cappuccino de dovleac cu ghimbir
Carpaccio de sfecla rosie cu aroma de trufe si salata de valeriana
File de biban in crusta de Roesti cu Ratatouille si spuma de sofran
Friptura de vitel cu tagliatele de casa, trufe negre si rosii la gratar
Prajitura de nuci cu inghetata de vanilie si fructe de padure flambate
Iar mai jos puteti vedea si scurta sesiune de live cooking cu Jakob Hausmann in timp ce pregatea sosul de fructe de padure pentru desertul de mai sus.
Fiecare fel de mancare cu care ne-am delectat a fost insotit de cate un vin bun din partea cramei Domeniile Samburesti: un pahar de Chardonnay, cu aroma sa tandra si discreta de vanilie, putin Roze cu al sau gust viu de cirese, fragi si coacaze, si un strop din echilibratul Cabernet Sauvignon.
Acum sper ca nu ma veti injura prea tare daca v-am facut pofta. 😀 Dar as vrea sa imi raspundeti la intrebarea pe care v-am pus-o la inceputul articolului, si anume: voi cum sau cu ce va rasfatati de obicei?
Lots of love,
Aleka Sarah. ♥
