Nu stiu cate dintre voi stiati, dar la inceputurile aparitiei sale, in antichitate, berea a fost fabricata de femei. Ei bine, de-a lungul timpului insa, aceasta a fost de cele mai multe ori asociata cu barbatii si cu obiceiurile lor de consum. Pe de alta parte, intr-un fel sau altul, ocaziile de consum s-au multiplicat, diversificat si au evoluat, iar berea a devenit un liant de interactiune sociala si pentru femei.

Luna martie, o luna dedicata femeilor, reprezinta cea mai buna perioada in care o iesire cu cele mai bune prietene in oraș este o ocazie excelenta pentru a savura o bere special creata pentru femei sau un cocktail pregatit chiar cu bere. Desi la inceput am fost destul de reticenta, am iesit intr-o seara in Fratelli Espresso Bar cu Iulia si am incercat impreuna cateva beer cocktails.

Barmanul ne-a preparat cateva bauturi interesante, pe baza berilor din portofoliul Ursus Breweries, cum ar fi Ursus Black, Grolsh, Peroni sau Redd’s. Nu pot sa va spun decat ca au fost foarte delicioase, preferatul meu fiind primul din lista de retete de mai jos. M-am gandit sa vi le arat si voua, poate vi se face intr-o zi pofta de o bautura mai speciala si va faceti un beer cocktail chiar la voi acasa. Nu de alta, dar sunt super usor de preparat. 😀

Cocktail pe baza de bere Redd’s Cranberry – Combinati un Redd’s de merisoare cu Aperol, fresh de lamaie si sirop de trestie de zahar, pentru o bautura pasionala. Reteta cocktail: adaugati 40 ml de Aperol, 20 ml de suc de lamaie si 15 ml de sirop de zahar, iar apoi umpleti restul paharului cu Redd’s Cranberry.

Breezy Redd’s – cocktail pe baza de bere Redd’s Fresh Lemon, o bere creata special pentru rasfatul femeilor. Aceasta este o combinatie fresh de vodka raspberry, suc de lamaie si Redd’s Fresh Lemon. Reteta este foarte simpla: mixati 30 ml de vodka raspberry si 15 ml de suc de lamaie, peste care turnati Redd’s Fresh Lemon.

Cocktail pe baza de Peroni Nastro Azzurro, berea premium italiana numarul unu in lume. Reteta cocktail: 40 ml de lichior de soc, plus 15 ml de suc de lamaie, plus 4-6 frunze de menta si bere Peroni din plin.

Cocktail pe baza de bere Grolsh/ Grolsh Weizen, cu aspect intens tulbure specific berii de grau si un gust plin, catifelat, putin amar, ce dezvaluie aromele specifice date de grau si note placute, de fructe si condimente: banane, pere, cuisoare. In reteta acestui cocktail au fost folosite arome surprinzatoare, fresh, care sa condimenteze simturile.

Reteta nr. 1: 2-3 bucati de chili, piure din fructul pasiunii – 25 ml, suc de lamaie – 30 ml, bere Grolsch sau Grolsch Weizen. Reteta nr. 2: 2-3 capsuni, suc de lamaie sau lime, nectar de agave, busuioc, bere Grolsch Weizen.

Cocktail pe baza de Ursus Black, o bere neagra veritabila, cu o aroma usor dulce, de malt, caramel prajit, nuci si tonuri amarui de ciocolata neagra si cafea proaspat macinata. Plina si elaborata, aceasta este pe cat de bogata, pe atat de usor de savurat datorita complexitatii nuantelor si aromelor ce se dezvaluie treptat. Reteta cocktail: lichior Amaretto – 15 ml, sirop Orgeat – 15 ml, suc de lamaie – 20 ml, Ursus Black.

Voi ati mai baut pana acum cocktailuri cu bere?

Lots of love,

Aleka Sarah. ♥