Sarah: Un alt loc simpatic deschis recent si exact de ziua mea, pe 12 februarie, este Acuarela Bufet, sora cu Acuarela Bistro si Plastilina. Deoarece vizitam destul de des si cu mare drag bistro-ul prin vara, cand am auzit ca se deschide noul bufet cu bunatati, mi-am zis ca trebuie sa ajung si acolo.

Trebuie sa mentionez ca imi place foarte mult locul si amplasarea sa. Situat foarte aproape de Piata Victoriei, pe strada Gina Patrichi nr. 3, Acuarela Bufet este o braserie si iaurterie cu mancare internationala reinterpretata in stil romanesc. Mie personal imi place foarte mult primul etaj, unde camera este inundata de lumina si plina de obiecte iesite din uz, care mi-aduc aminte de copilarie.

Am ales sa stam la o masa cu o canapea mai atipica, realizata dintr-o cada de baie in stil vechi. Iar in poza de mai jos puteti vedea si tavanul, la fel de neobisnuit. Chiar glumeam cu Iulia si ii ziceam ca noi suntem fete cu masa si scaun la cap. 😀

Dar sa trecem la partea cea mai interesanta, si anume meniul! Pe langa cateva specialitati aromate de cafea, in meniu regasim o multime de alternative sanatoase de mic dejun, pranz si cina, dar si iaurturi gustoase. Inevitabil, eu mi-am indreptat atentia exact catre categoria “Turtitele lui Andrei”. Nu stiu cine e Andrei, dar turtita cu prosciutto si gorgonzola a fost absolut delicioasa. Mi se face pofta doar cand ma gandesc la painicile coapte pe plita, umplute cu prosciutto crudo, gorgonzola, masline, rosii cherry si sos pesto.

Ca desert, am ales tot ceva cu branza, ca altfel nu se putea. Pe langa meniul clasic, am gasit pe masa si un meniu special conceput pentru Turneul Clatitelor, organizat de Tefal. Mi-au sarit in ochi imediat clatitele cu branza de vaci, smantana si dulceata de afine, si a fost probabil cea mai buna alegere pentru mine. Nu cred ca am mai mancat nicaieri niste clatite dulci, cu branza, asa de gustoase.

Iulia: Acuarela este una dintre cafenelele mele preferate, asa ca atunci cand am auzit ca deschid un loc nou cu multe optiuni de mic dejun, nu am asteptat mult ca sa il includem in proiectul nostru de Sunday Brunch.

Unul dintre minusurile primei cafenele era ca niciodata nu o puteam include pe lista locurilor de vizitat atunci cand imi era foame (de obicei dupa birou sau la pranz), oricat as fi vrut. Si, credeti-ma, chiar as fi vrut! Putine cafenele ofera atmosfera aceea perfecta de lounge. Sigur, au quiche-uri si prajituri bune, iar asta te-ar putea tine, dar este in principal o cafenea. Acuarela Bufet a venit sa umple toate acele minusuri cu un meniu destul de bogat si in mod cert delicios.

E una dintre acele optiuni perfecte cand te afli in zona Romana-Victoriei, ti-e foame si ai manca ceva bun, dar usor, intr-un restaurant luminos si lipsit de fum. Mi se pare locul ideal de brunch-lunch, asa ca cei care lucrati prin zona, fiti pe faza! Uitati de comenzile clasice de pizza, salate si paste direct la birou si optati in schimb pentru mancare proaspata, facuta ca la mama acasa.

Sunt o mare fana a omletelor, asa ca atunci cand am ochit mic-dejunaria pe meniu si in special omleta Sophie (cu branzeturi nobile, dovlecei, ciuperci, ardei capia si rosii cherry trase la tigaie in otet balsamic si servita cu turtite proaspete), stiam ca e pentru mine. Acum intelegeti de ce zic ca e ca la mama acasa? Unde mai gasesti o omleta atat de plina? Serios, unde mai gasesti? Vreau sa stiu!

Dupa Sophie, am zis ca merge ceva dulce si fresh din iaurterie, care apropo a fost facuta pentru mine! Iubesc iaurtul cu cereale si cu atat mai mult cand pot sa imi aleg ingredientele. Am ales iaurt cu biscuiti pisati si coacaze si a fost combinatia perfecta de dulce-acrisor. Cine nu si-ar incepe ziua asa?

Fabian: Eu am incercat Guacahumus, un amestec de avocado si humus preparat in casa, servit cu legume coapte la gratar, seminte de susan si turta proaspata. Portia de Guacahumus de la Acuarela Bufet a fost o masa usoara, dar foarte satisfacatoare. Mi-a placut foarte mult aftertaste-ul de vinete picante, completat perfect de ardeiul gras copt la gratar.

Un bonus foarte delicios a fost painica ce acompania platoul vegan, ce avea o textura foarte faina, nici prea moale, dar nici prea crocanta. Personal, nu as amesteca humus cu paine, pentru ca din punctul meu de vedere proteina + paine = a big no-no, dar in cazul acesta am facut o exceptie. Per total, a fost un humus picant, atipic in comparatie cu cel degustat in alte restaurante pe la care m-am perindat. Da…. un humus foarte bun, pe care l-as mai incerca cu oricand cu entuziasm. 🙂

Credit foto: Fabian Tatomirescu.

Daca va tenteaza si pe voi toate aceste bunatati, sa stiti ca Acuarela Bufet este deschis de luni pana vineri, de la 10:00 pana la 00:00, si sambata si duminica, de la 11:00 la 1:00 dimineata.

Lots of love,

Sarah & Iulia. ♥