Tag Archives: brunch

#SundayBrunch: BurgerBar Dorobanti

Sarah: Va spuneam intr-un articol precedent ca nu mai tin minte exact cand a fost prima oara cand am mancat la BurgerBar Centrul Vechi. Ei bine, nu cred ca voi uita ziua in care am luat unul din cele mai bune brunch-uri intr-un local destinat de fapt burger-ilor. Ma refer aici la BurgerBar Dorobanti, loc caruia i-am facut o vizita pentru prima data acum cateva saptamani, dupa ce am vazut pe Facebook poze cu niste preparate care aratau absolut delicioase.

 

Sunday Brunch - BurgerBar Dorobanti

 

Sarah & Iulia - BurgerBar Dorobanti

 

Review BurgerBar Dorobanti

 

Astfel, am aflat ca aici se serveste si micul dejun, nu numai burgers. Si trebuie sa va spun ca, desi nu e foarte mare, meniul de mic dejun arata intr-un mare fel: oua gatite la alegere, clatite, waffles, cupcakes. A fost destul de dificil sa aleg, deoarece toate pareau yummy. In final, am comandat BB Wakes Up, cu omleta simpla si bacon pe o felie de ciabatta, servita alaturi de un bol mic cu unt si unul cu crema de branza, plus salata verde. Nu m-am putut abtine si mi-am mai luat si un Good Morning, Bucharest, adica o portie mare de vafe cu inghetata, frisca si sirop de ciocolata. Un deliciu, daca nu stai sa numeri caloriile! 😀

 

Si ca sa testez meniul BurgerBar de brunch ca la carte, am profitat de ocazie si mi-am luat si un shake de banane. Iulia si-a ales si ea unul de vanilie, iar Dorin a optat probabil pentru cel mai dulce dintre toate, cel cu Mars. Nu cred ca mai are rost sa zic ca nici unul din noi nu a regretat decizia luata, deoarece shake-urile BB sunt dementiale, dar si super satioase. A fost o minune ca am reusit sa le bem dupa ce degustasem deja aproape toate bunatatile din meniu.

 

BB Wakes Up - omleta

 

Good Morning, Bucharest - waffles

 

Good Morning, Bucharest - vafe

 

Shake-uri BurgerBar

 

Iulia: Am trait un an la Budapesta si tare imi placea cand gaseam pe bulevardele mari cate un pub sau un bistro ascuns. Cand intrai pe o usa fara prea multe sigle simteai ca te retragi intr-un spatiu doar al tau. Cand m-am intors la Bucuresti, am revenit la locurile mele preferate si nu prea am mai dat atentie locurilor retrase, cel putin pana cand sa descoperim BurgerBar-ul din inima Pietei Dorobanti. Recunosc, nu am dat de el asa cum faceam in vanatoarea mea de bistro-uri in Budapesta, ci pentru ca m-a tentat cu niste clatite americane delicioase in pozele de pe pagina Facebook, clatite pe care le-am si incercat de altfel.

 

Am un singur lucru de zis inainte de toate: oricat de departe ai locui de Piata Dorobanti si oricat de mult nu iti iese in drum, trebuie neaparat sa faci un ocol pana la BurgerBar Dorobanti ca sa incerci acele clatite. Dar inainte sa va dau mai multe detalii, sa vorbim despre toate lucrurile bune pe care le-am mancat acolo. Eu mi-am ales BB Wakes Up, la fel ca Sarah, doar ca mi-era pofta de oua-ochiuri in dimineata aceea. M-au privit de pe un pat de bacon, dar le-am dat de hac repede cu putin unt si crema de branza si mi-am notat mental sa aflu de unde isi iau BurgerBar ouale. N-o sa fac aici teoria oului reusit, dar sa zicem doar ca au fost foarte bune si ca nu dai de ele peste tot.

 

Iar acum inapoi la New York Pancakes! Stiti cum uneori pozele bune cu mancare ne pacalesc, iar in realitate cand mancam acel ceva nu e asa grozav? Ei bine, clatitele americane pe care Burgerbar le mai posteaza pe pagina lor de Facebook arata excelent si, mai mult, sunt chiar mai bune decat arata! Sunt pufoase, se topesc pe limba si alaturi de o crema de branza fresh, capsune proaspete si dulceata, te vor face si pe tine sa te topesti. Sunt printre cele mai reusite clatite americane pe care le-am mancat vreodata si va invit si pe voi sa le incercati!

 

BB Wakes Up - ochiuri

 

New York Pancakes

 

New York Pancakes - clatite

 

Dorin: Ce-mi place la BurgerBar Dorobanti e ca a pastrat acelasi concept ca localul din Centrul Vechi, in ciuda zonei mai pretentioase. Desi e fix pe Calea Dorobantilor, e putin mai ascuns, mai intim, marea parte a locului fiind de fapt la subsolul unei cladiri. E locul perfect pentru a lua pranzul daca lucrezi in zona, si, odata cu introducerea meniului de mic dejun, locul ideal pentru a lua brunch-ul in weekend. Sa stiti ca nu veti mai primi meniul de mic dejun mai tarziu in timpul zilei, insa chelnerii ne-au informat ca nu refuza clientii care au pofta de all-day breakfast, asa ca intrebati care sunt optiunile!

 

Eu am ales sa incerc American Morning, un platou cu doua oua ochiuri, bacon crocant, cartofi prajiti, salata verde si chifla proaspata. Proteine? Check. Carbohidrati? Check. Niste fibre? Check. Ce mai? Un mic dejun complet! Am zis totusi la final sa fac o nebunie si sa incerc si o portie de Bacon Pancakes, fasii de bacon gatite intr-o compozitie de clatite. Dintre felurile americane de mic dejun, asta a luat premiul din punctul meu de vedere!

 

American Morning

 

Bacon Pancakes

Credit foto: Dorin Constanda.

 

BurgerBar Dorobanti se afla pe Calea Dorobanti nr. 182, la colt cu strada Radu Beller, langa Paul. Acesta este deschis de luni pana joi, de la 11:00 la 00:00, vineri si sambata de la 11:00 la 4 dimineata, iar duminica de la 11:00 la 00:00.

 

Lots of love,

Sarah & Iulia. ♥

#SundayBrunch: Chocolat Boutique Restaurant

Sarah: Incerc sa-mi aduc aminte cand a fost pentru prima oara la Chocolat Boutique Restaurant si mi se pare ca s-a intamplat acum mult timp, ca si cum ar face parte din istoria vietii mele. Cred ca s-a intamplat acum vreo 4-5 ani, cand a venit mama in vizita in Bucuresti, de ziua ei, si ne-a scos nasa mea mica pe amandoua la masa. Ne-a placut atat de mult mie si mamei, incat sa luam brunch-ul la Chocolat a devenit rapid o traditie si facem asta in fiecare an, de ziua ei, si, in general, cand este in Bucuresti.

 

Ce ne-a atras asa de mult la locul acesta? Meniul cu bunatatile pentru mic dejun, desigur, care pot fi comandate la orice ora din zi. Puteti opta fie pentru mic dejun sarat, fie pentru unul dulce, sau puteti sa incercati chiar si tartinele gustoase, pe care le puteti gasi in meniu la capitolul “Gustari si Sandwich-uri”. Am zis capitol, deoarece meniul arata ca un roman delicios de 136 de pagini. Mai mare placerea sa-l rasfoiesti!

 

Ultima oara am fost in vizita la restaurantul Chocolat de langa Ateneu, care mi se pare foarte linistit si aerisit, desi se poate fuma inauntru. Odata cu venirea caldurii, au fost amplasate mese si in fata restaurantului, asa ca cei care vor sa ia masa afara, la soare, o pot face pe terasa. Un alt lucru care imi place enorm la Chocolat este personalul. Ospatarii sunt mereu cu zambetul pe buze, amabili si dornici sa-ti ofere o experienta cat mai placuta.

 

Review Chocolat Ateneu

 

Sarah & Iulia - Chocolat Ateneu

 

Latte - Chocolat Ateneu

 

Iar apropo de experiente placute, sa trecem la mancare! De fiecare data cand ajung la Chocolat, comand fara ezitare Platoul mic dejun sarat. Acesta este format dintr-un platou cu 2 oua bio pregatite cum vreau eu,  bacon, chorizo, carnaciori crocanti, branza feta, cascaval, un bol cu salata verde si rosii, un cosulet cu paine prajita si unt frantuzesc, plus o cafea sau un ceai, la alegere.

 

Eu am incercat mai multe feluri de oua, iar preferatele mele sunt cele Benedict (cu sparanghel proaspat, bacon si sos olandez) si papara (cu verdeata, servite pe tartine moi). Daca suna cam mult, chiar asa si este. Nu reusesc mereu sa mananc chiar toata portia, dar nu ma las niciodata, pentru ca e prea bun totul. 😀

 

Daca vreti ceva mai light, puteti sa va comandati o portie de tartine. Veti gasi 4 feluri de tartine in meniu: cu branza feta gratinata, busuioc si rosii uscate, cu pave de ton si dressing de lamaie, cu prosciutto crudo, sparanghel, parmesan si sos cappuccino, si cu “Boeuf Tartar” si petale de cartofi. Daca nu va puteti hotari care suna mai bine, le puteti incerca pe toate, comandand platoul de tartine asortate.

 

Platou mic dejun sarat

 

Platou mic dejun sarat cu oua Benedict

 

Platou tartine asortate

 

Iulia: Sunt sigura ca am mai zis asta de cateva ori, dar merita spus inca o data: ador iaurtul dimineata. Sunt sigura ca pentru unii e un produs nu tocmai potrivit la prima masa a zilei, dar mie mi se pare unul din ingredientele esentiale pentru un mic dejun complet. Asa ca atunci cand am vazut Platoul mic dejun dulce, n-am stat pe ganduri. Cand au venit toate la masa insa, chiar m-am intrebat daca voi putea manca totul. Evident ca n-am fost in stare, dar nu m-am putut abtine sa nu gust din fiecare.

 

Platoul dulce pe care l-am servit la Chocolat e o masa cat pentru toata ziua. Chiar e brunch-ul perfect pentru o duminica insorita cand tot ce vrei sa faci este sa lenevesti. El contine de obicei un croissant cu unt, un cosulet cu tartine, care vin insotite de 5 delicatese dulci la alegere, iaurt natur bio cu fructe proaspete (mar, struguri, kiwi, ananas si portocala) si ceai, cafea, ciocolata calda sau lapte cald, la alegere. Ce apreciez in mod special atunci cand ies in oras sa mananc ceva bun e sa nu simt ca gust ceva ce as fi putut face acasa sau cumpara dintr-un supermarket, iar ce mi-a placut cel mai mult la Chocolat este ca inclusiv crema de ciocolata care a insotit patiseria era facuta de ei (si mai trebuie sa mentionez ca era absolut delicioasa).

 

Cat despre atmosfera locului, in ziua in care am fost la Chocolat era plin de oameni, dar in ciuda acestui fapt starea generala era de leneveala de weekend. Toti iesisera sa se bucure de caldura, soare si zona minunata de langa Ateneu – centrala, dar perfect linistita. Se pare ca eu si Sarah nu am fost singurele cu ganduri de brunch in dimineata aceea pentru ca atunci cand ne-am decis ce sa comandam, deja nu mai erau croissante. Noroc ca la Chocolat chiar ai de unde alege cand vine vorba de patiserie buna, asa ca am cerut un pain au chocolat si un melc cu stafide si zahar brun in loc de croissant, iar pentru cateva ore chiar am simtit ca sunt intr-un oras frantuzesc. Asa te simti la Chocolat, ca in vacanta.

 

Platou mic dejun dulce 1

 

Iaurt natur bio - Chocolat Ateneu

 

Platou mic dejun dulce 2

Credit foto: Andreea Retinschi.

 

Chocolat Boutique Restaurant Ateneu se afla pe strada Episcopiei nr. 6, langa Ateneul Roman, si este deschis de luni pana joi intre 8:30 am si 11:30 pm, vineri de la 8:30 am la 1:30 am, iar sambata si duminica intre 9:30 am si 1:30 am.

 

Lots of love,

Sarah & Iulia. ♥

#SundayBrunch: Modelier

Sarah: Pitit, departe de galagia din centru, dar in acelasi timp situat destul de central, Modelier este genul acela de loc unde stai cu orele, de placere. Eu l-am mai vizitat de cateva ori pana acum si se intampla mereu la fel: ajungeam la 13:00 si plecam pe la 16:00-17:00. Barul este stabilit intr-o casa interbelica, decorata cu mobilier vechi si obiecte de design handmade. Candelabrul din umerase, corpurile de iluminat in forma de joben si panoul de nasturi sunt doar cateva din lucrurile care creeaza atmosfera unica pe care o gasim la Modelier.

 

Va spun sincer ca atat eu si Iulia, cat si Dorin, fotograful nostru, eram raciti si ne simteam ca niste zombii in ziua in care am mers sa luam brunch-ul la Modelier. Ei bine, cele cateva ore pe care le-am petrecut in acest loc magic parca ne-au incarcat bateriile. Si sunt sigura ca mancarea, cafeaua si chai latte-ul lor delicios au fost “de vina”. 🙂

 

Sunday Brunch - Modelier

 

Brunch Modelier

 

Review Modelier

 

Modelier Bucuresti

 

Sarah & Iulia - Modelier

 

Ambele meniuri, si cel de mancare si cel de bauturi, sunt pline de bunatati. Ce ma bucura nespus este faptul ca, din martie, au introdus si un meniu special de late breakfast, cu niste specialitati tare gustoase: American Breakfast, French Breakfast si Romanian Breakfast. Late breakfast-ul e valabil doar in weekend, de la 13:00 la 18:00.

 

Eu am ales French Breakfast: o omleta quattro formaggi (cu parmezan, brie, blue cheese si gorgonzola), servita cu ciuperci si rosii cherry. Nu cred ca am spus-o destul: pur si simplu iubesc branza! Asa ca o astfel de omleta, cu atatea feluri de branza, reprezinta brunch-ul perfect pentru mine. Iar gustul proaspat si usor dulceag al rosiilor cherry trase putin la tigaie a mers perfect cu gustul sarat al branzeturilor.

 

Nu am putut sa nu-mi comand si desert, dupa ce am vazut toate minunatiile din meniu. Mi-a fost greu sa ma decid, dar in final am ales clatitele negre cu ciocolata, banane si caramel sarat. Cum le-as descrie? Un adevarat deliciu, care mi-a corupt papilele gustative! A fost dragoste la prima degustare. 😀 Ah, si sa nu uit! Daca sunteti fani ai chai latte-urilor, la Modelier veti gasi o selectie foate faina de astfel de amestecuri cremoase si aromate.

 

Modelier - French Breakfast

 

Modelier - clatite negre cu banane

 

Modelier - Chai Latte

 

Iulia: Eu nu mai fusesem la Modelier pana la iesirea asta la brunch, iar acum stau si ma intreb de ce? A devenit in cateva ore unul din locurile mele preferate. E departe de orice nebunie, printre case de toate marimile si pe o strada linistita. E inconjurat de catei lenesi si pisici timide si l-am si prins fix cand iesise soarele dupa doua saptamani de ploi continue. Eram racita cobza si eram aproape sigura ca asta imi va strica experienta acolo, dar locul placut, staff-ul prietenos si mancarea buna-de-te-lingi-pe-degete m-au facut sa uit pentru cateva ore de febra si tuse.

 

Iubesc mancarurile de mic dejun, dar uneori mi-e greu sa aleg exact ce sa mananc. Tot timpul ma trezesc cu o super foame dimineata si as incerca de toate, de la dulce la sarat. Asa ca atunci cand am vazut meniul de Late Breakfast si mai exact American Breakfast, am stiut ca-i pentru mine. Doua ochiuri cu bacon si fasole rosie langa o portie de clatite americane cu sirop de artar mi-au facut cu ochiul si nu le-am putut refuza! Stiu ca nu-i cea mai usoara alegere, dar eram racita si nimeni nu ma poate blama!

 

Totul a fost absolut delicios, iar fasolea rosie in sirop de artar e de incercat, va spun eu. Iar acum la desert! Desi deja mancasem clatitele americane, nu am putut rezista clatitelor Yumminess cu rom, scortisoara, mere, fructe de padure si sirop de soc. Au fost combinatia perfecta care mi-au incantat toate gusturile. Cel mai bun medicament pentru raceala mea. Modelier, revin in curand, promit!

 

Modelier - American Breakfast

 

Modelier - clatite Yumminess

 

Dorin: Nu stiu cum ne-am nimerit toti raciti in aceeasi zi, dar cand am vazut cum fiecare isi insira medicamentele pe masa, aproape ca am fost tentat sa zic: hai acasa! Ma bucur ca nu am facut-o insa pentru ca oricat de bun cred ca sunt la facut omlete, n-as fi avut rabdare sa-mi pregatesc singur acasa un Romanian Breakfast in adevaratul sens al cuvantului.

 

Cand au venit farfuriile si am vazut omleta mare cu de toate (telemea, ardei, ceapa verde si carnati plescoi), salata verde si paine proaspata, mi-a parut rau ca nu am mancat acasa inainte. Sa faci poze la ceva bun cand te roade stomacul e aproape inuman, dar am rezistat stoic si am facut-o si pe asta! Iar ca sa ma felicit asa cum se cuvine, la final m-am bucurat si de o portie de chec negru cu visine si sos de ciocolata. Nu folosesc cuvantul “decadent” prea des, dar totul a fost decadent de bun!

 

Modelier - Romanian Breakfast

 

Modelier - chec negru cu visine

Credit foto: Dorin Constanda.

 

Modelier se afla pe strada Duzilor nr. 12, destul de aproape de statiile de metrou Piata Iancului si Piata Muncii. Barul este deschis de luni pana joi, de la 16:00 la 2:00, vineri de la 16:00 la 4:00, iar in weekend de la 13:00 la 2 sau 4 dimineata.

 

Lots of love,

Sarah & Iulia. ♥